未依規定登記 持續查處追蹤  

應變中心表示，中秋節前後持續加強養豬場廚餘查核，首波以曾違規業者為對象，嚴查違規載運及使用廚餘情形。截至目前，查獲違法載運廚餘案件共有 25 案，已裁罰 22 件，另有苗栗縣及台中市的養豬場正進行行政調查，將依結果依法查處。 

進一步分析違規運入廚餘的豬隻飼養場所， 飼養 200 頭以上有 6 場，其餘 199 頭以下者佔比超過七成，另未辦理畜牧場登記且飼養 20 頭以上者共 8 場，佔 34.8%。後續將督請地方 政府就已達應登記規模而未登記者，依《畜牧法》查處並追蹤改善；未達登記規模者，仍應納入防疫訪查及管理。已登記場所亦有違規情形，將綜合飼養規模、登記狀態、違規紀錄、廚餘來源及運輸動線，加強高風險場所查核與宣導。 

應變中心強調，取得廚餘檢核的養豬場，仍須確實遵守高溫蒸煮規定，高溫蒸煮時應持續攪拌，維持溫度於攝氏 90 度以上，且蒸煮至 少 1 小時。地方政府環保局亦透過即時溫度、 影像監控及自動預警機制，掌握蒸煮過程；監測數值異常時即觸發警報，並結合現場查核，確認實際操作情形，是否落實防疫要求。 

首次違規裁罰 20 萬 按次加重 

全國廚餘養豬轉型最後期限為 115 年 12 月 31 日，自 116 年 1 月 1 日起，禁止搬運廚餘、 動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料至豬隻飼養場所，且不得作為飼料或飼料添加物使用。提醒轄內仍有廚餘養豬場的縣市政府，需積極輔導業者規劃轉型期程，並於過渡期間持續落實科技監控及稽查，防範非法載運與蒸煮時間不足。 

自 115 年 1 月 1 日起，未獲核可而違規載運廚餘至豬場者，依《動物傳染病防治條例》相關裁罰基準，首次裁罰新台幣 20 萬元、第二 次 50 萬元、第三次以上 100 萬元；未獲核可豬場違規使用廚餘餵豬者，依《飼料管理法》相關裁罰基準，首次裁罰 20 萬元，依違規次數累進加重，最高 300 萬元。違規載運並使用廚餘餵豬者，首次合計裁罰 40 萬元，最高可達 400 萬元。

農業部長陳駿季 9 月 9 日視察桃園龜山北台灣郵件作業中心，視察國際郵包邊境檢疫流程，並轉達對邊境 CIQS 檢疫與查驗作業辛勞 的感謝。他表示，雖然去年中部發生疫情，但在政府、民間努力下，一個月內完成清零，並 於今年 4 月獲世界動物衛生組織認可為非疫區。 

國內防疫工作有三道防線，一是落實邊境檢疫、 二是持續強化牧場生物安全、三是後市場稽核， 但國際疫情持續活躍，只要任一環節失守，就 可能造成疫情，傷害國內產業。 

違規郵包攔截 北部佔比逾四成 

防檢署桃園分署長陳子偉報告指出，全球 共有 85 個國家為非洲豬瘟疫區，鄰近的韓國、 菲律賓持續有新增案例。病毒主要入侵途徑， 包括旅客自機場、港口攜帶未申報或檢疫的豬肉製品、國際郵包違規寄送、飛機船舶廚餘、 跨境電商私運等。 

115 年 1 月至 8 月統計顯示，全台各郵包處理中心共攔截豬肉製品 134 件，北台灣（台北、 龜山合計）53 件，佔比 40%，台中分署 33 件， 高雄分署 27 件，台南檢疫站 16 件，基隆分署 5 件。來源國方面，以中國大陸佔 56%最高， 其次泰國 31%，兩者合計佔比 87%，其餘移工輸出國當中，越南、菲律賓各佔 1%。 

符合違規認定原則 一律處分 

另外，自 111 年至 115 年 8 月間，針對來自高風險國家郵包採樣共 1,888 件，整體陽性率 約 14%。陳子偉表示，近年來因多管道宣導、 加強查緝，整體採樣量雖有下降，但陽性率仍 上升。 

非洲豬瘟中央災害應變中心說明，為提高嚇阻力，自 114 年 11 月 6 日起已修正公告，刪除 「首次輸入非故意者免罰」規定，自疫區輸入豬肉產品者，不論故意、過失一律裁處。防檢署針對違規豬肉郵包逐案進行行政調查，只要查明有網購集運事實、寄件人、收件人短期有多次同來源郵件簽收紀錄，或收件人有事先知悉贈禮卻未查明的過失責任等客觀證據，一律重罰 20 萬元，不會因為收件人聲稱不知情就免罰結案。

移工切勿讓親友郵寄肉製品來臺  

移民署指出，中秋節向來是旅客違規攜入含肉食品的高風險時節，雖然全民防制非洲豬瘟意識逐年提升，對照近 2 年中秋節前後，違規攜帶肉製品入境而受罰新臺幣 20 萬元 的人數，已由 113 年的 125 人降至 114 年的 76 人，顯見全民防疫意識已逐漸形成，邊境防疫宣導逐步發揮成效。 

移民署提醒，包括含肉月餅、豬肉乾、香腸及各式肉製加工食品，都可能成為非洲豬瘟等動物疫病傳入臺灣的風險來源，民眾務必多加留意。謹記不攜帶、不購買、不郵寄違規肉製品的規定，返臺前多看一眼行李、多確認一次。避免讓祝福的節慶禮品，成為國境防疫的破口。

 防檢署指出，端午節選購豬肉製品應選擇有完整標示、來自國內生產的產品，確保食用安全， 切勿在網路上購買來源不明的境外豬肉製品，亦不可從境外攜帶肉製品入境。每逢節日連假， 入境旅客量大幅增加，防檢署已於各國際機場及港口加強查驗人力，並持續強化 X 光機檢查及檢疫犬巡查力道，全力阻絕境外肉品。 

此外，針對快遞及貨運貨物，亦同步強化抽查機制，防堵不法肉品輸入，防堵非洲豬瘟病毒風險。  

農業部持續輔導養豬場落實生物安全措施、推動廚餘養豬轉型，並強化化製量異常通報機制，透過智慧防疫監控科技，全面掌握國內畜牧場豬隻健康狀況。全國各地方政府動植物防疫機關亦同步配合，確保養豬產業穩健發展。

移民署表示，過去一年自非洲豬瘟疫區國家(地區)入境且違規攜帶豬肉製品共 542 人， 皆遭受新臺幣 20 萬元罰款，其中有 144 名外籍旅客因未能繳納高額罰款而無法入境。

移民署指出，臺灣雖於今年 4 月獲世界動物衛生組織（WOAH）核可恢復為非疫區，但目前全球非洲豬瘟疫情仍嚴峻，移民署將持續與 CIQS 工作夥伴強化機場及港口檢疫查驗，確保國境防疫安全。移民署提醒，返臺入境前請再次檢查行李是否帶了不該帶的肉製品，如對攜帶物品是否符合規定有疑問，可主動向檢疫人員詢問。

農業部說明，去年 10 月 21 日非洲豬瘟案例發生後，中央災害應變中心立即啟動跨部會應變機制，落實全國豬隻禁運禁宰、禁止廚餘養豬、加強屠宰場與運輸車清潔消毒，以及三階段全國牧場訪視、重點場域採樣及回溯監測調查等措施。透過各項強化防疫作為，有效防堵病毒擴散，嚴格控制疫情於單一牧場，在案例發生 1 個月內，即完成案例場清消，確認無病毒跡象。 

養豬場第二輪稽查 4 月啟動  

為維繫防疫成果，持續強化監督廚餘使用管理，導入科技防疫建置 AIoT 蒸煮監控系統與廚餘運輸車 GPS 管理機制，並結合養豬場電子圍籬進行整合監控，運用科學數據落實監控機制。此外，更強化野豬監測，跨機關協調廚 餘掩埋場管理與圍籬防護作業，全方位防堵疫病傳播路徑。 

應變中心日前邀集環境部、農業部，以及地 方政府等相關機關單位，共同檢視最新國際疫情情勢及國內防疫作為，並就邊境管制、違規裁罰及廚餘管理等重點工作進行盤點。為推動循環原料飼料化，已召開多場專家會議，研擬飼料管理法修法方向，待與環境部研議廢棄物定義及相關規範並報請行政院核定後，將辦理 後續法制作業。 

為強化查緝力道，避免廚餘未確實蒸煮，防檢署及地方動物防疫機關持續針對 199 頭以下養豬場及曾有違規紀錄之養豬場進行全面稽 查，115 年共查獲 12 場，其中 11 件已由地方 政府依法裁罰，1 件正在行政調查程序中，並 於 4 月 1 日啟動第二輪加強曾違規場的訪查作業，藉以嚇阻違規行為，確保產業安全。

依據世界動物衛生組織資料，近 3 年來全球共有 76 個國家與地區通報非洲豬瘟案例， 我國亦於去年底出現首例。移民署說明，非洲豬瘟相關之檢疫查驗、裁罰與專業判定， 均由農業部動植物防疫檢疫署依法辦理；移民署則依權責負責入出境人流管理、身分查驗及通關秩序維護，並於第一線配合檢疫機關落實邊境防疫措施。 

移民署指出，去年檢疫機關於國際機場及港口共查獲 144 起違規攜帶豬肉產品入境案件。日前，5 名外籍旅客搭乘義大利籍郵輪「歌詩達莎倫娜號」來臺，因未留意防疫規定， 誤將郵輪上含有豬肉製品的食品攜帶下船，經防檢署查獲並依法處置，最終未能入境。 

移民署呼籲，旅客如對攜帶食品是否符合規定存有疑問，應於入境通關前主動向防疫檢疫人員洽詢，以免影響行程與自身權益。

高風險養豬場 加強列管查核  

應變中心指出，2026 年轉型過渡期間，有條件開放廚餘養豬的地方政府，包括有新北市、 桃園市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、台中市及南投縣等七縣市。其餘禁用廚餘養豬的縣市， 僅有部分開放使用動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料。 

據統計，已裝設溫度與影像監視系統(AloT) 豬場為 249 場，截至 2025 年 12 月 31 日，通過聯合檢查 241 場，待複查 8 場。應變中心強調， 未來針對未申請轉型、未獲核可或其他不符合預期樣態的畜牧養豬場，將列為高風險查核對象，嚴防私自收受廚餘餵豬的行為。 

應變中心特別提醒養豬農民及相關產業團體，農業部已修正《動物傳染病防治條例》公告禁止搬運廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料至豬隻飼養場之裁罰基準。凡未獲核可而違規載運者，第一次裁罰金額由 5 萬元大幅提高至 20 萬元，第二次 50 萬元，第三次以上違規將直接裁處最高罰鍰 100 萬元。 

新規上路 首次違反即罰鍰處分 

另方面，《飼料管理法》訂定裁罰基準，未獲核可豬場違規使用廚餘餵豬首次亦裁罰 20 萬元，其後依次分別為 50 萬、100 萬、200 萬 及 300 萬，新規定自 2026 年 1 月 1 日起適用。 應變中心強調，根據修正後規定，畜牧場違規載運廚餘並餵飼豬隻者，將同時違反動物傳染病防治條例及飼料管理法，首次違規者將遭 裁處 40 萬元，最高可達 400 萬元。 1 月中旬前是廚餘有條件開放後的防疫關鍵期，應變中心也請相關政府部門持續加強邊境檢查及後市場高風險商店稽查工作，同時也呼籲國內養豬農民確實遵循政府規定，確保產業安全。

強化規範 收件知悉即為輸入人 

防檢署統計，2022 年 5 月 20 日「停止自發生非洲豬瘟之國家（地區）以郵遞寄送輸入豬肉產品」 公告實施以來，儘管查獲件數逐年下降，但行政調 查後排除親友自行寄送、非本人購買、本人不認識寄件人等，收件人非輸入人等樣態，只有裁罰 9 案 14 件，有不少立委質疑免罰但書導致裁罰案量過低，難以遏止民眾僥倖心態。 

為守護國內養豬相關產業，農業部修正「停止自發生非洲猪瘟之國家（地區）以郵遞寄送輸入猪肉 產品」第 4 點，刪除原先「收件人非輸入人或其首次輸入非故意者，不予處罰」的文字。自即日起， 收件人為輸入人，其違反公告者，依動物傳染病防 治條例第 43 條第 8 款規定裁罰。 

換言之，未來無論故意或過失，只要是以郵遞寄送輸入豬肉產品之收件人，都會處分。收件人如在郵包抵達我國境內前知悉有自國外郵遞寄送之事實者，就會被認定為輸入人。 

遭查獲處分 可提出行政救濟 

農業部長陳駿季強調，此次修正目的在於杜絕過往輸入人遭查獲時，聲稱不知內容物而逃避裁罰， 未來民眾因任何理由，經主管機關裁罰後，可提出 訴願，採取相關行政救濟。 

中部養豬場爆發疫情後，中央及地方合作執行三階段防疫作為，儘速清除疫情及解除禁運禁宰。農業部表示，為確保維持清零狀態，後續啟動解禁後整體防疫措施，包括跨部會協力強化邊境管制、加 強監測，同時進行後市場稽查作業，針對各族群全面宣導教育。 

防檢署組長林念農進一步說明，邊境可能仍有違規攜帶肉製品入境、漁船及外籍漁工走私等風險， 除針對郵包寄送強化規範、手檢區強制查驗、高風 險旅客及貨物人工開箱查驗比率至少提高 20%以 上外，結合海巡署對進港船舶全面安檢，禁止廚餘 落地，並加強查驗上岸漁工攜帶物品。 

為有效防範透過國外親友寄送、攜帶家鄉含肉製品，農業部也將於年節及重大節慶，針對超市、肉品加工廠、團膳、餐飲、餐盒業以及高風險食品業 者，列入相關部會聯合稽查加強標的。

【外勞社記者楊孝慈 2025 年 11 月 6 日報導】中部養豬場爆發非洲豬瘟疫情，隨著疫調結果陸續出爐，研判病毒來源可能來自越南移工棄置的廚餘，加上蒸煮未落實造成破口。農業部長陳駿季表示，將完備相關法令，包括豬農、地方政府以及邊境等面向，都會重新做檢視。環境部環境管理署未來也將建置系統，要求豬農設置監控設備，即時監看，若有違規將據以處分。 

農業部 11 月 6 日於行政院會進行「因應非洲豬瘟解除禁運禁宰後之產銷調節及輔導作為」 報告，宣布解除全國豬隻禁運禁宰令，但廚餘餵飼仍未開放。另為協助相關產業應對短期資金壓力，農業部整合經濟部及環境部，提供包括飼料差額補助、清運油資補助、營運損失補貼及專案農貸利息補貼等多項協助措施，減低一級生產鏈從業人員如養豬農民、傳統肉攤、毛豬承銷人及肉品市場損失。 

產業補貼 11/7 起受理 為期一個月  

除四種專案農貸之週轉金利息補助自 11 月 3 日開始受理，其餘針對已取得再利用檢核養豬場，於禁用廚餘期間的飼料差額補貼、廚餘清運油資、豬農於延遲上市豬隻之飼料費用、屠宰場之人事及勞務費用損失，以及主動通報疫情獎勵，均自 11 月 7 日起開始受理，為期一個月。 

外界關心廚餘飼育解禁條件，陳駿季強調，必須以「查核要落實、監控要及時、法令要完備」三要件作為前提，初步以 2 星期為一個週期來檢視，但若畜牧場已完成且核發再利用許可的縣市政府也同意，不排除先開放。另外，禁止廚餘飼育的期間，豬農也可申請相關補貼。針對廚餘蒸煮不確實的問題，現在也要求溫度、影像都能即時監控，政府也會給予監控設備安裝補助。